About this product

Poiema je crveno vino iz Trentina dobijeno od Marzemino grožđa, gajenog na području San Michele all'Adige, na nadmorskoj visini od 250 metara. Teren je karakterističan po svom zemljištu koje se sastoji od gline i kamenja, sa blagom ekspozicijom. Ova specifična kombinacija faktora doprinosi stvaranju vina sa jedinstvenim osobinama. U proizvodnji Poiema vina grožđe se bere sredinom oktobra, a fermentacija se vrši u drvenastim posudama. Nakon fermentacije, vino odležava 18 meseci u starim hrastovim bačvama, a zatim još 6 meseci u flaši. Kao rezultat, dobija se vino crvene nijanse. Miris je pun i prijatan, sa notama tamnog voća, suve šljive i začina. Njegov ukus je zaokružen, pun i uravnotežen. Iza poslednjeg gutljaja, vino ostavlja prijatnu perzistenciju. Za degustaciju Poiema vina preporučuje se temperatura od 14-16°C. Idealno se slaže sa suhomesnatim proizvodima, ali može se kombinovati i sa pečenim mesom, mesom fazana ili potažima od povrća.

Product Details